Restauration

Au sein de l’ensemble Baudimont, tout est fait et mis en place pour que vos enfants mangent dans de bonnes conditions, des produits frais et locaux intègrent de plus en plus les cuisines des collectivités et notre établissement met un point d’honneur à suivre cette tendance. Vous ne trouverez plus ici de poissons surgelés, mais des poissons en provenance directe de Boulogne, la majeure partie de nos viandes provient directement de notre boucher, en travaillant la plupart du temps des races à viande Françaises.

Nous réalisons beaucoup de recettes « maison », comme le couscous, produit à base de légumes frais, les lasagnes, le cassoulet, les bouchées à la reine, etc… Nous confectionnons également des pâtisseries « maison », crêpes, mousse au chocolats, cake, tartes, et bien d’autres.

 

 

4 possibilités de repas pour nos lycéens :

 

–          le Self, qui présente donc une cuisine authentique, variée et équilibrée,

 

–          la Cafet, plus au gout des jeunes, qui s’apparente à des fast foods,

 

–          le New Food, une version rapide et équilibrée pour pouvoir se restaurer,

 

–          l’Atelier Pizza, tous les mercredis, la possibilité de manger des pizzas produites chez nous,

 

Tout est donc mis en œuvre pour que nos élèves trouvent un maximum de choix et de plaisir pour leur repas…

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